Условия питания и охраны здоровья

Территория для прогулок

ГБДОУ детский сад № 83 находится в здании, построенном по типовому проекту в 1965 году, расположен в Невском районе города Санкт-Петербурга.

Территория детского сада ровная, здание находится в центре. Газоны и прочие зелёные насаждения занимают 7457 кв.м., остальная площадь приходится на асфальтовые 1072.8 кв.м. и грунтовые площадки 583.1кв.м. Затененность территории достаточно высока, что в летний период создает благоприятный микроклимат для прогулок. Среди деревьев преобладают лиственные породы, а значит весной и зимой на участке много света.

Для каждой игровой группы имеются прогулочные площадки с уличным игровым оборудованием для совместной и самостоятельной деятельности детей: песочницы, лесенки, горки и др. Все оборудование соответствует санитарным нормам и правилам и позволяет осуществлять игровую и образовательную деятельность с детьми в соответствии с ФГОС ДО.

На территории детского сада оборудовано 6 прогулочных площадок и спортивно-игровая площадка. Игровое оборудование установлено в 2010 году.

Территория детского сада обнесена металлическим забором и оснащена уличным освещением. В 2015 году приобретены новые цветочницы, посажены цветы.


Летом 2015 года в Санкт-Петербурге стартовал Конкурс "Честное граффити". В конкурсе принимали участие эскизные проекты молодых художников, работающих в направлении "граффити", "стрит-арт".

Данный проект помогает талантливой молодежи проявить себя, сделать город красивее и ярче, научить подрастающее поколение с любовью относиться к родному городу. В итоге 3 победителя конкурса украсили своими работами стены 3-х детских садов города. Одним из них стал и наш детский сад № 83 Невского района.

ПИТАНИЕ

В детском саду питание детей осуществляется пищей, приготовленной на пищеблоке детского сада. В детском саду работают два квалифицированных повара. Пища готовится в соответствии с десятидневным меню, утвержденным Управлением социального питания Санкт-Петербурга. Блюда готовятся в соответствии с технологическими картами. Питание четырехразовое: завтрак, второй завтрак, обед, полдник. Круглогодично осуществляется С-витаминизация третьего блюда. В течение всего года дети получают свежие овощи и фрукты. Используются продукты, обогащенные  микроэлементами. Бракеражная комиссия производит органолептическую оценку готовых блюд, фиксирует результаты в журнале и только после этого допускает выдачу блюд на группы.

Поставка продуктов производится по контракту с «ООО Торгово-закупочная база». Все продукты имеют санитарно-эпидемиологические заключения. Не допускаются к приему в ДОУ пищевые продукты без сопроводительных документов, с истекшим сроком хранения и признаками порчи. В ДОУ продукты хранятся в специальных кладовых в соответствии с Санитарными нормами и правилами. В кладовых поддерживаются необходимые режимы температуры и влажности. В достаточном количестве имеется холодильное оборудование, соблюдается товарное соседство при хранении продуктов. Контроль за организацией питания в детском саду, за соблюдением суточных норм осуществляется советом по питанию.

ПИЩЕБЛОК

На пищеблоке организован горячий и холодный цеха. Оборудование размещено в соответствии с технологическим процессом приготовления пищи. На пищеблоке в достаточном количестве имеется посуда из нержавеющей стали, стеллажи для хранения посуды.

Оборудование пищеблока:
• 2 газовые плиты
• мясорубка
• овощечистка
• протирочная машина
• контрольные весы
• водонагреватели
• моечные ванны
• сантехническое оборудование

Рациональное питание оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья ребенка. Правильное, сбалансированное питание повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям, является основой гармоничного развития растущего организма.

ПРАЧЕЧНАЯ

Прачечная, оснащена стиральными машинами, отжимной машиной, гладильным катком, утюгами. Сменное постельное белье и полотенца, спец. одежда для сотрудников имеются в достаточном количестве. Смена белья воспитанников осуществляется в соответствие с графиком и по мере необходимости.

Условия питания и оздоровления для инвалидов и лиц, с ограниченными возможностями здоровья, не предусмотрены.